如何辨别即食燕窝的好坏

发布时间:2019-10-02 18:19    信息来源:admin

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  1、用优质的燕盏制成的即食燕窝形态粗壮饱满,倒入碗中可用汤勺慢慢舀起,丝丝分明;

  2、用燕条制成的即食燕窝形态细短,燕窝丝丝分明,倒入碗中用汤勺舀起时丝短;

  3、用燕碎制成的即食燕窝形态成粒状、糊状、燕丝不分明,倒入碗中用汤勺舀起时呈粒状,浆糊状态;

  4、用燕角制成的即食燕窝形态呈片状,无丝状,倒入碗中用汤勺舀起时呈片状,块状;

  5、用化学制剂漂洗的燕窝原料加工的即食燕窝,燕窝呈外透内白,喝起来有股异味,正常好燕窝味道是甘甜清爽芳香,形态丝丝分明、无杂质、无异味。

  假的瓶装浓缩燕窝,一种是用马来西亚树胶制成,其液体易产生淡棕色沉淀。假的瓶装浓缩燕窝,第二种是以雪耳(银耳)冒充,呈片状,液体较黏稠,一般不易晃动。假的瓶装浓缩燕窝,第三种是用海藻胶加鱼皮制成,外观能以假乱真,但口感差,无燕窝浓郁馨香味。

  市场上的即食燕窝种类繁杂,虽然是炖好的燕窝看不出来原料是什么样子,但还是可以从以下几点区分一瓶即食燕窝的品质好坏。

  仔细看配料表,是否含琼脂等增稠剂添加剂。好的即食燕窝不需要添加增稠剂来给人造成里面粘稠物很多的错觉,添加了琼脂的即食燕窝分不清具体是琼脂还是燕窝,固形物含量再高,固形物可能大部分也是琼脂或者其他胶质,而不是燕窝。如果配料中只有冰糖,纯净水和燕窝这三种才可以放心选择。

  是否是正规大厂产线出品。只有正规大厂出品的即食燕窝才可以确保生产卫生达标(大产线的生产车间基本都要求在10万级GMP无尘车间),燕窝保质保量,并实现无防腐剂添加等食品技术的应用。确保产品的干净卫生,营养不流失。

  资质是否齐全。是否有产品标准号,食品生产许可编号(SC) ,ISO认证,HACCP食品生产体系认证等。

  产品内部是燕丝还是燕碎,很多即食产品浓度够,但也会用大量燕碎填充以降低成本,这样的即食产品口感不够好,营养也会打折。可以打开之后用筷子捞一下,如果都成丝状就说明没有燕碎填充。

  可以了解下燕溢香融即食燕窝,每瓶含干燕窝2.8克,满足每日营养所需,除了满足以上条所说,还有中国平安保险承保品质非常放心,价格实惠,一直在喝,个人很喜欢。