燕窝的等级及价格雪燕和燕窝的价格天然燕窝的

发布时间:2019-11-20 06:52    信息来源:admin

  人人都知道吃燕窝好,能起到滋补身体的作用,但是当消费者真要购买的时候一般又要犹豫了:市面上的燕窝品种五花八门,价格差异也这么大,到底应该怎么选呢?下面,就让我给大家详细介绍一下燕窝的等级及价格,还有像常见的雪燕和燕窝的价格,天然燕窝的价格是多少?

  燕窝主要产自印度尼西亚以及马来西亚,印尼燕窝产量占全球80%。燕窝价格是要分等级的,以克计算价格,燕窝分为洞燕和屋燕(也称白燕),燕窝还分毛燕、净燕。其中毛燕又分:极轻毛、轻毛、中毛、重毛。

  按照类型,燕窝又有分:燕盏、燕饼、燕条、燕角、燕碎不同的类别。一般燕窝的价格在十几元到几十元一克之间,看燕毛和杂质的多少,形状的完整度。而加工好的干净燕窝价格略高,到上百元一克都有。

  1、燕盏:工人从收割的燕窝中挑选窝形或者船型的燕窝,再经小拔毛后便会售卖。燕盏是天然取出,故形状大小有别。它的营养,香味,发头都是最好的。众多产品中最干净,发头最好。

  如果燕子在燕屋横梁上筑巢,燕盏会成船形;如果燕子在墙角筑巢,燕盏会成三角形。

  2、燕条:在燕窝收割时弄破的或从燕盏剪出来的条形燕窝,发头和燕盏基本相同。

  3、燕饼/燕球:工人收割时弄碎的燕窝,将燕窝压制成不同形状(如菱形、球形、半月形、长方形等。通常会取自草燕和毛燕、品质差,不建议购买。

  4、燕角:燕角并不是指大块的燕碎。这个是严重错误的哦!燕角是指是燕盏两端较硬部分,亦是燕子唾液最浓的地方。需要较长的浸发时间(8至12小时),通常会把燕角剪出来与燕盏分开浸水,浸水前更会把燕角撕成片状,令它更易浸发。发头比燕盏更大,较爽口。

  6、燕碎:运送过程或者收割过程中,严重碎掉的。很多时候含有杂质,或者几种品质混合而成。发头很小。

  而人们说的“雪燕”并非传统意义中的燕窝,而是来自于一种叫雪燕树的分泌物,在内地农村几乎没听说过这种树,雪燕树主要分布在印度、马来西亚等地,其中印度是雪燕的主产地。

  入内地后,由于雪燕稀缺,人们对雪燕信息了解较少,功效不断被“神话”,被称为“植物燕窝”,网上的价格一般在100多元1斤,是桃胶价格的一倍左右,但其真实价值还有待验证。

  因此,消费者在选择燕窝时,要看是自己食用还是用来送礼,自己食用的只要是纯正的燕窝即可,燕条和燕角就比较实惠,送礼的话,选择燕盏,完整度好外观美。建议大家在购买的时候,一定要多加留心,细心鉴别。

  值得注意的是,研究显示,燕窝中最主要的营养物质是蛋白质,并没有特殊的功效性成分,有人会说燕窝含有唾液酸,但事实是,人类肝脏内就能合成足够的唾液酸。另外,燕窝市场也较为混乱,鱼龙混杂,假燕窝大行其道,普通人几乎无法分辨。

  人参相比燕窝,在我国有着更为悠久的药用历史。人参的主要作用,是快速恢复人体损失的元气。人参被誉为“百草之王”,在中医里面沿用了两千多年,一直以来都是中药里面的补气上品,备受推崇,深受古代王公贵族的喜爱。

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